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超聲波能量的作用下，兩種或兩種以上的不相溶液體混合在一起，其中一種液體均勻地分散在另一種液體之中形成乳液狀液體，這種處理過程稱為超聲波乳化。各種各樣的中間體和消費(fèi)品，如化妝品和護(hù)膚品、藥品膏劑、油漆、潤滑油和燃料都是*或部分的乳液。超聲波乳化設(shè)備在實(shí)驗(yàn)室超聲波的乳化能力已經(jīng)被人們熟知并應(yīng)用了很長時(shí)間，在工業(yè)上用于生產(chǎn)工廠的大批量生產(chǎn)的高效乳化。超聲波乳化設(shè)備可以由一個(gè)或多個(gè)上千瓦的超聲波處理器組成，有效的提供了將實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用轉(zhuǎn)化為工業(yè)生產(chǎn)的能力，實(shí)現(xiàn)結(jié)果媲美當(dāng)今好的高壓均質(zhì)機(jī)...

超聲波強(qiáng)化溶劑萃取主要依賴液體的空化作用，因此任何影響空化效應(yīng)的參數(shù)如超聲功率、頻率、作用時(shí)間、萃取體系的性質(zhì)等都將影響萃取的效果。超聲波應(yīng)用于萃取過程包括固-液萃取和液-液萃取，它要比常規(guī)的采用熱處理、機(jī)械攪拌或改變壓力等方法從整體上改善和強(qiáng)化萃取分離的傳質(zhì)速率和效果。超聲波萃取不僅可以強(qiáng)化常規(guī)流體對物質(zhì)的萃取過程，而且可以強(qiáng)化超臨界狀態(tài)下物質(zhì)的萃取過程，提高得率。超聲波技術(shù)利用空化效應(yīng)對物質(zhì)進(jìn)行萃取，加快物質(zhì)的溶解、擴(kuò)散，故提取效率高、速度快。與常規(guī)法相比，其主要優(yōu)點(diǎn)是無...

超聲波分散機(jī)是將需處理的顆粒懸浮液直接置于超聲場中，用大功率的超聲波加以“照射”處理，是一種強(qiáng)度很高的分散手段。超聲波的傳播需以介質(zhì)為載體的超聲波在介質(zhì)中的傳播存在一個(gè)正負(fù)壓的交變周期，介質(zhì)在膠體的正負(fù)壓強(qiáng)下收到擠壓和牽拉。超聲波分散機(jī)由超聲波振動(dòng)部件和超聲波驅(qū)動(dòng)電源和反應(yīng)釜三大部分構(gòu)成：超聲波振動(dòng)部件主要包括大功率超聲波換能器、變幅桿、工具頭（發(fā)射頭），用于產(chǎn)生超聲波振動(dòng)，并將此振動(dòng)能量向液體中發(fā)射。換能器將輸入的電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能，即超聲波。超聲波分散機(jī)采用PLC觸摸屏控制...

超聲乳化是指在超聲波能量作用下，使兩種（或兩種以上）不相溶液體混合均勻形成分散物系，其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過程。超聲波乳化與一般乳化工藝和設(shè)備（如螺旋槳、膠體磨及均化器等）相比，具有乳化質(zhì)量高，乳化穩(wěn)定，乳化產(chǎn)物穩(wěn)定和所需功率小等特點(diǎn)。超聲波乳化設(shè)備用于食品工業(yè)中的軟飲料、番茄醬、蛋黃醬、果醬、人造奶汕、嬰兒食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他類混合食品，國內(nèi)外都曾經(jīng)試驗(yàn)和采用過，并取得了提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的效果，并且水劑胡蘿卜素乳化已經(jīng)試驗(yàn)成...

超聲波的傳播需以介質(zhì)為載體的超聲波在介質(zhì)中的傳播存在一個(gè)正負(fù)壓的交變周期，介質(zhì)在膠體的正負(fù)壓強(qiáng)下收到擠壓和牽拉。超聲波作用于介質(zhì)液體時(shí)，在負(fù)壓區(qū)內(nèi)介質(zhì)分子間的距離會超過液體介質(zhì)保持不變的的臨界分子距離，液體介質(zhì)就會發(fā)生斷裂，形成微泡，微泡長大變成空化氣泡。泡可重新溶解于氣體中，也可上浮并消失，也可能脫離超聲場的共振相位而潰陷。種空化氣泡在液體介質(zhì)中產(chǎn)生、潰陷或消失的現(xiàn)象?？栈饔脮a(chǎn)生局部的高溫高壓，并產(chǎn)生巨大的沖擊力和微射流，納米粉體在其作用下，表面能被削弱，從而實(shí)現(xiàn)對納米...